Apéritifs:
          Créme de sésame
          Raïta fraicheur    
Plats:          
          Soupe de maïs épicée au lait de coco façon inde du nord
          Riz Biryani à l'eau de rose et au safran
          Riz au curry

Dalh au poireaux

Aubergine en curry de yaourt
Potiron à la noix de coco
Kofta en sauce épinard

accompagnements: 
          Cheese naan
          Rôoti épicés aux feuilles de fenugreek séchées

Desserts:
          Carrot halwa
          Lassi de mangue à la cardamone

Boissons
          Thé massala
          Thé tibétain

Traditions